Richtiges Schnweidwerk für die KÜCHE?
Verfasst: 14.06.2020, 18:46
So Haufen,
mal wieder ein Fachfrage die nix mit Mopped zu tun hat!
Hintergrund: Ick hab die Nase voll von Messern diversester Hersteller, unterschiedlicher Klingengüte und stumpfen Klingen!
Da ich leidenschaftlich die Küche bespiele,
ist mir also vernünftiges Werkzeug wichtig.
Und schon geht die Sucherei los
Und ja, ich habe schon einen Kandidaten im Auge,
tatsächlich sogar nicht "Solinger Ware".
Aber bevor ich da jetzt loshoppel, vielleicht haben wir ja hier Kochmeister mit im Forum, die mis da aushelfen können?
(Kösi, warst du nicht Koch?)
Von der Klingenart her, ob europäisch oder Asiatisch, bin ich leidenschaftslos.
Ggf. ne Mischung 2/3 - 1/3.
Anspruch?
-Richtung Profiqualität oder schon genau diese
-Kochmesser
-Fleischmesser
-Santuko
-Schälmesser
-Universalmesser
Gerne als Set, oder auch Einzelempfehlungen die über die Jahre nachwachsen. (ZB wenn man bei x-hundert Euronen pro EInzelmesser landet.)
Design, bei mir eher "rustikal"
Hier mal ein Beispiel für eine mögliche AUswahl, eben vom Design her, vielleicht aber auch sogar Selbige(?)
Lieben Winker in die Runde
Das Tom
mal wieder ein Fachfrage die nix mit Mopped zu tun hat!
Hintergrund: Ick hab die Nase voll von Messern diversester Hersteller, unterschiedlicher Klingengüte und stumpfen Klingen!
Da ich leidenschaftlich die Küche bespiele,
ist mir also vernünftiges Werkzeug wichtig.
Und schon geht die Sucherei los
Und ja, ich habe schon einen Kandidaten im Auge,
tatsächlich sogar nicht "Solinger Ware".
Aber bevor ich da jetzt loshoppel, vielleicht haben wir ja hier Kochmeister mit im Forum, die mis da aushelfen können?
(Kösi, warst du nicht Koch?)
Von der Klingenart her, ob europäisch oder Asiatisch, bin ich leidenschaftslos.
Ggf. ne Mischung 2/3 - 1/3.
Anspruch?
-Richtung Profiqualität oder schon genau diese
-Kochmesser
-Fleischmesser
-Santuko
-Schälmesser
-Universalmesser
Gerne als Set, oder auch Einzelempfehlungen die über die Jahre nachwachsen. (ZB wenn man bei x-hundert Euronen pro EInzelmesser landet.)
Design, bei mir eher "rustikal"
Hier mal ein Beispiel für eine mögliche AUswahl, eben vom Design her, vielleicht aber auch sogar Selbige(?)
Lieben Winker in die Runde
Das Tom